RECETTE POUR 18 CRÊPES

INGRÉDIENTS: 4 ouefs, 250 g de farine, 1 pincée de sel, 1/2 litre de lait, 50 g de 
 beurre, 2 cuillerées de sucre, de la confiture, du miel, du chocolat...
 

UTENSILES: 2 saladiers, un tamis chinois, un fouet, du papier absorbant, une poêle petite, une louche, une spatule en bois.

1. Dans un saladier, mélanger la farine et des ouefs à l'aide d'un fouet. 
2. Ajouter le lait peu à peu. Continuer à mélanger.
3. Ajouter le sucre, la vanille, et le sel. Mélanger.
4. Verser la pâte dans un autre saladier à travers un tamis chinois.
5. Chouffer une poêle. Graisser avec un peu de beurre à l'aide d'un papier absobant.
6. À l' aide d'une louche verser un peu de pâte dans la poêle. Faire cuire.
7. Utiliser une spatule en bois pour retourner les Crêpes.
8. Cuire l'autre face. 
9. Garnir de crêpes avec de la confiture, du chocolat, du miel...